Kecap Kentjana: “Gwenchanayoo” Legendaris Kebumen
Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki hidangan andalannya masing-masing, dengan cita rasa yang mencerminkan budaya dan tradisi setempat. Di pulau Jawa, dengan sejarah panjang yang memiliki karakteristik masakan dekat dengan rasa manis. Termasuk juga dari masyarakat Kebumen, kota kecil bagian Jawa tengah yang memiliki kecintaan pada masakan manis, salah satunya dalam wujud kecap. Produk kecap indie dari Kebumen yang tak pernah lekang oleh zaman, bernama kecap Kentjana.
Lebih dari sekadar bumbu dapur, Kecap Kentjana adalah bagian dari integral turun temurun dan identitas masayarakat Kebumen. Dibuat dengan resep tradisional yang konsisten, kecap ini menghadirkan cita rasa klasik yang tak lekang oleh waktu. Proses pembuatannya yang masih otentik, mampu menyempurnakan berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, mendoan hingga aneka tumisan rumahan.
Sebagai warga Kebumen yang tumbuh besar dengan ditemani manis-gurihnya produk legendaris ini, bahkan saat merantau pun, oleh-oleh yang wajib dibawa adalah kecap Kentjana ini. Selain sebagai pemanis makanan, lebih dari itu, rasanya rasa rindu akan kampung halaman selalu berhasil terobati dengan semangkuk nasi hangat dan masakan rumahan yang dibubuhi Kecap Kentjana.
Sebagai sebuah simbol kebanggan bagi warga Kebumen, kecap Kentjana sangat populer dikawasan daerah sendiri. Meskipun tidak secara masif dikenal dan dijual luas ke penjuru negeri, tetapi justru ada kebanggan sendiri dengan fakta tersebut, malah kadang guyon dengan teman, bilang kalo kita mampir warung makan dan ada kecap Kentjana didalamnya, berarti kita sudah masuk wilayah Kebumen.
Kecap yang dilahirkan ke-bumi-an tahun 1960 silam ini, setiap tetesnya bukan hanya membangkitkan selera, tetapi juga membawa kenangan dan rasa cinta pada kampung halaman.
Jadi kalo anda punya teman, sahabat atau pacar berasal dari Kebumen, dan sedang bingung mau memberi hadiah apa?
Dapat dipastikan kecap Kentjana adalah pilihan yang masuk akal dan boleh dicoba !
